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Spirelli au pesto de carottes

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Quantités pour 4 personnes
Ingrédients
250 g de pâtes complètes spirelli
3 carottes en rondelles
1 oignon haché
1 gousse d'ail écrasée
quelques feuilles de basilic
30 g de pignons
sel
poivre
huile d’arachide

Preparation
Faire rissoler dans un peu d’huile les carottes, l’oignon et l’ail.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Faire cuire les pâtes selon les indications du sachet.
Mixer les carottes avec le basilic et les pignons et assaisonner selon le goût.
Mélanger le pesto aux pâtes et servir sans attendre.


Informations supplèmentaires

Groupe de recettes Plat principal,Déjeuner
region Italie
Source/Quelle:
AVEA
Proposé par Herma / OfficeBE@vegetarismus.ch

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 Langue :
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