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Gaufres

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pour 30 gaufres
Ingrédients
250 ml de lait de soja
20 g de levure fraîche
500 g de farine
150 g de margarine végétale ou d’huile d’arachide
100 g de sucre brun
1 pincée de sel
4 c à c de fécule de maïs diluées dans 4 càs d'eau

Preparation
Faire tiédir le lait de soja et y diluer la levure.
Placer la farine et le sel dans un , y creuser une et verser petit à petit le lait, l’huile (ou la margarine fondue), le sucre et le mélange fécule/eau.
Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène.
Si la pâte est trop sèche, ajouter un tout petit peu d’eau. Laisser lever la pâte dans un endroit chaud.
Huilez le gaufrier brûlant, placez-y deux grosses cuillères à soupe de pâte et faites cuire quelques instants.

Dégustez les gaufres sans attendre.


Informations supplèmentaires

Groupe de recettes Dessert,Biscuits
utensils mixer
Source/Quelle:
AVEA
Proposé par Herma / OfficeBE@vegetarismus.ch

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 Langue :
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