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gaufrettes fines ou galettes

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Ingrédients
100 g de margarine végétale ou 100ml d’huile d’arachide
150 g de sucre brun
200 g de farine
1 pincée de sel
0.25 c à c de bicarbonate de soude
1 c à c de fécule de maïs diluée dans 1 càs d'eau

Preparation
Mélanger le sucre à la matière grasse (si vous utilisez de la margarine, il est préférable de la faire fondre avant).
Incorporer la farine, le sel, le bicarbonate puis le mélange fécule/eau.
Diviser la pâte en petites boules.
Chauffer le moule (pour que les galettes ne collent pas, il faut qu’il soit bien chaud). Enduisez-le d’huile, placez-y deux boules et laisser cuire quelques instants.
Faire refroidir sur une grille.

pour 20 gaufrettes


Informations supplèmentaires

Groupe de recettes Dessert,Biscuits
Source/Quelle:
AVEA
Proposé par Herma / OfficeBE@vegetarismus.ch

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 Langue :
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