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Gurkensalat

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Zubereitungszeit: 15 Minuten (mit einweichen etc.)
Mengenangaben für 4 Personen
Zutatenliste
1 Stk Gurke, fein gehobelt
1 Stk Apfel, dünn aufgeschnitten
1 Stk mittelgrosse Fenchelknolle, dünn aufgeschnitten
1 EL Pinienkerne
Dressing
3 EL Sonnenblumenöl
2 EL Essig
2 EL frischer Dill, gehackt
Salz
Pfeffer

Zubereitung
Gurke, Apfel und Fenchel in eine Schüssel geben. Das Dressing zubereiten und über den salat gießen. Sorgfältig mischen und mit dem Fenchellaub garnieren.


Zusatzinformationen

Rezeptgruppe Salat
diet Rohkost
Eingetragen von Peter Beck / Peter.Beck@gmx.ch

 Sprache:
 deutsch
 english
 français
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