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Bananen-Muffins

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Zubereitungszeit: 35 Minuten (mit einweichen etc.)
Reine Arbeitszeit 10 Minuten
Zutatenliste
4 Stk Bananen
3 Tassen Haferflocken
1 Tasse Rosinen
1 Tasse Mandel- oder Erdnussbutter
1 TL Zimt
1 TL Backpulver

Zubereitung
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Die restlichen Zutaten dazugeben und gut durchmischen. Dann die Masse in leicht geölte Muffinformen füllen. Bei 175 bis 200 Grad, je nach Ofen, ungefähr 25 Minuten backen. Die fertigen Muffins vor dem Herausnehmen abkühlen lassen.
Ergibt ca. 10 Stück.
Guten Appetit!


Zusatzinformationen

Rezeptgruppe Kuchen/Torten
region Amerikanisch
utensils Ofen
Source/Quelle:
Helga Reitinger
Eingetragen von Renato Pichler / renato@vegetarismus.ch

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 Sprache:
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