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Kalter Hund

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Zubereitungszeit: 180 Minuten (mit einweichen etc.)
Reine Arbeitszeit 45 Minuten
Zutatenliste
250 g Kokosfett
200 g Puderzucker
4 EL Kakao
1 EL Rum
Sojamehl
200 g Biskuit-Kekse

Zubereitung
Kokosfett bei niedriger Hitze (Stufe 2-3) langsam auflösen. Das Kokosfett darf für die weitere Verarbeitung nicht zu heiss sein! Danach Puderzucker mit dem Kakao vermischen und in das Kokosfett einrühren. Rum dazugeben und alles gut vermischen. Achtung: Masse sollte nicht zu flüssig sein! Wenn doch, ev. etwas Sojamehl untermischen. Eine Kastenform (Länge ca. 20-22cm) mit Aluminiumfolie auslegen und schichtenweise mit der Kakaomasse und den Biskuit-Keksen auffüllen. Die erste und letzte Schicht sollte Kakaomasse sein. Von der Kakaomasse jeweils nicht zu viel nehmen, da es sonst zu süss und mastig wird. Danach im Kühlschrank abkühlen lassen und kalt (direkt aus dem Kühlschrank!) servieren.


Zusatzinformationen

Rezeptgruppe Kuchen/Torten
Eingetragen von Peter Beck / Peter.Beck@gmx.ch

 Sprache:
 deutsch
 english
 français
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